Recepty – LaPlace Poděbrady – Tvoříme pro vás místa k setkání https://laplace.cz Wed, 06 Nov 2024 11:17:41 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://laplace.cz/wp-content/uploads/2024/11/cropped-icon-laplace-32x32.png Recepty – LaPlace Poděbrady – Tvoříme pro vás místa k setkání https://laplace.cz 32 32 Kaštanové knedlíky https://laplace.cz/test-post-2/ Wed, 21 Aug 2024 16:48:18 +0000 https://laplace.cz/?p=522 Svatý Martin se blíží a to znamená, že se na většině svátečních stolů objeví pečená husička, zelí a knedlíky. My Vám přinášíme recept z kuchyně Našeho Hostince, který se zaměřuje na tradiční česká jídla. Kaštanové knedlíky jsou podzimní pochoutkou, která Vás zahřeje nejen v žaludku, ale také na duši!

Ingredience

  • 20ks starších rohlíků
  • 5ks vajec
  • 500ml mléka
  • 100g másla
  • 200g předvařených kaštanů
  • hrubá mouka
  • sůl, muškátový oříšek
  • plocholistá petržel

Postup

  • Rohlíky nakrájíme na kostky a dáme si rozpouštět máslo.
  • Kaštany nakrájíme na plátky. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky.
  • Žloutky, máslo, mléko, sůl, kaštany, nastrouhaný muškátový oříšek a nasekanou petržel přidáme k nakrájeným rohlíkům a zamícháme.
  • Bílky vyšleháme do sněhu a postupně přimícháme k rohlíkům.
  • Dle konzistence přidáme hrubou mouku.
  • Knedlíky si rozvážíme na požadované koule a vaříme na páře 20 minut.
]]>