Rubriky

Kuchyně
Okolí Poděbrad
Podniky
Recepty
Rozhovory
Ubytování

Search

Kaštanové knedlíky

21. srpna 2024

Svatý Martin se blíží a to znamená, že se na většině svátečních stolů objeví pečená husička, zelí a knedlíky. My Vám přinášíme recept z kuchyně Našeho Hostince, který se zaměřuje na tradiční česká jídla. Kaštanové knedlíky jsou podzimní pochoutkou, která Vás zahřeje nejen v žaludku, ale také na duši!

Ingredience

20ks starších rohlíků
5ks vajec
500ml mléka
100g másla
200g předvařených kaštanů
hrubá mouka
sůl, muškátový oříšek
plocholistá petržel

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostky a dáme si rozpouštět máslo.
Kaštany nakrájíme na plátky. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky.
Žloutky, máslo, mléko, sůl, kaštany, nastrouhaný muškátový oříšek a nasekanou petržel přidáme k nakrájeným rohlíkům a zamícháme.
Bílky vyšleháme do sněhu a postupně přimícháme k rohlíkům.
Dle konzistence přidáme hrubou mouku.
Knedlíky si rozvážíme na požadované koule a vaříme na páře 20 minut.

RYCHLÉ ODKAZY

Kariéra
Inzerce
Pro firmy
Blog
Vouchery
Naše noviny
Polední menu

KONTAKT

Laplace s.r.o.
Tyršova 786/25, Poděbrady 290 01
info@laplace.cz

NAVŠTIVTE NÁS

Café Oliver
CUCINA jídlo & víno
Náš Hostinec
Vilémovo pekařství a koloniál
Charles bar
Zámecká zahrada
Mamma’s Boutique hotel
Zámecký hotel & wellness
Pappas hotel & studio